Dom Pérignon doit son nom au célèbre moine et procureur de l'Abbaye d'Hautvillers en 1668. La maison Dom Pérignon s'inspire et s'imprègne directement de sa philosophie qui consiste en la recherche de la perfection ultime du vin de Champagne. Dès lors, les valeurs défendues sont la rigueur et l'intuition, l'observation et la compréhension, le savoir et le respect. En plus de l'expression de la complexité aromatique, les champagnes Dom Pérignon se distinguent par leur structure et leur matière qui donnent à chaque millésime un caractère unique, précieux et indivisible.
Emblème du Champagne dans le monde entier, symbole
du raffinement, de la qualité et du luxe à la française.
La création du champagne Dom Pérignon s’appuie sur un engagement absolu aux millésimes, basé sur la quête de
perfection de Dom Pierre Pérignon pour créer « le vin
le meilleur du monde ».Les cuvées Dom Pérignon ne sont en effet élaborées que lors des années les plus exceptionnelles, et ne seront commercialisées, le temps passant, qu’après au moins 9 ans de vieillissement en caves.